很久以前，有两兄弟要进山去打猎。时值深秋，于是有好心的老人劝他们说：“马上就要下雪，别进山啦。万一碰上封山，你们就下不了山了。”可这两兄弟血气方刚，凭着自己年轻力壮，硬是不听老人的劝，带了弓箭刀叉就进山打猎了。

  进山后，兄弟俩果然打了不少野物。但正当他们准备继续追捕猎物时，天开始下雪，接着很快就大雪封山。两人看到这种情况也没办法，只好躲进一个山洞。平时他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。在挖野生植物的时候，他们发觉有一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，用他们当水果吃。但是很快兄弟俩发现这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。因此他们每天只吃一点点，不敢多吃。有时天气放晴，他们就踏着厚厚的积雪，到附近打些野物。就这样几个月过去了，冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。

  村里的人本来以为他们已经回不来了，此时见他们不但还活着，还长得又白又胖，都感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人形，却不知道它叫什么名字，有个德高望重的白须长者笑着说：“它长得像人，就叫它‘人生’吧！”渐渐地，人们把“人生”叫成“人参”。

  人参，又名鬼盖、棒锤、人衔、土精等，为五加科植物之根。味甘微苦，性温。能补气补血，生津救脱。关于人参的传说故事其实还有很多，上面只是其中一个。